上觀新聞:“螺螄被列進國家二級保護動物名錄,不能再吃了”?專家這么說……

發布日期:2020-06-28 責任編輯:本條信息已被查看了 404設置

放心!我們常吃的螺螄,不是保護動物。

這兩天,網上流傳的消息稱“螺螄被列入國家二級保護動物名錄”,發布這條消息的網友言下之意,就是螺螄或不能再上餐桌了。

網傳消息截圖

網傳“名錄”究竟是真的嗎?

解放日報·上觀新聞記者搜索發現,今年6月19日,國家林業和草原局、農業農村部發布通知,就《國家重點保護野生動物名錄(征求意見稿)》公開征求意見。這份名錄中,軟體動物門腹足綱田螺科中新增了二級保護動物螺螄(Margarya melanioides)。征求意見截止時間為今年7月19日。有網友提問,難不成到了7月19日,炒螺螄吃不成了?柳州螺螄粉是不是也不能吃了?

對此,記者咨詢了水產專家、上海海洋大學食品學院教授陳舜勝。陳舜勝告訴記者,這份“名錄”中的螺螄和我們常說的、常食用的螺螄并不一樣。上海市售的通常都是圓田螺和石螺,并非二級保護動物,可食用。

資料顯示,我們常能見到的螺螄分大小兩種。大的是圓田螺(Cipangopaludina),為淡水中常見的大型螺類,分布較廣,棲于湖泊、池沼、河流、水庫、水田等處。圓田螺的殼大,薄而堅固,殼高50—60毫米,寬35—40毫米,以寬大的肉質足在水底爬行,以水生植物葉片、藻類等為食。中國圓田螺(C. chinensis)及中華圓田螺(C. cathayensis)等在我國分布甚廣。小的是石螺,與圓田螺習性差別不大,但是個頭只有指節大小。

而“名錄”中的螺螄是田螺科、螺螄屬,主要生長在云南省,和我們平時吃的螺螄并非同一種生物。

綜上,我們常吃的螺螄,還是可以放心食用的。

(來源:上觀新聞,2020年6月28日,https://web.shobserver.com/wxShare/html/263872.htm?from=singlemessage)

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